Neuvoja yksityisasiakkaille: 00800 80 90 80 90

Ma - Pe: 10:00 - 18:00

  1. Käytöt
  2. Ruoan kuivaus
  3. Supermarketin ilmankuivaus

Ihanteellinen laatuilmasto: Supermarketin ilmankuivaus

Trotecin teollisuuskuivaimet tekevät luotettavasti töitä kondensaatiota, jäätymistä ja korkeita energiakustannuksia vastaan – ihanteellinen ilmaston valvonta tuotteiden parasta laatua varten!

Supermarketeissa on eri osastoja, joilla on erilaiset ilmastovaatimukset. Esimerkkinä on tuoretuoteosasto hedelmineen ja vihanneksineen, jota on jatkuvasti jäähdytettävä, ja jossa tuotteet on pidettävä tuoreina mahdollisimman pitkään. Lihatiskialueella, jäähdytys- ja pakastevalikoimassa on vielä kylmempää, jopa jäistä. Optimaalista, tehokasta ilmastointia varten ei tässä monimuotoisuudessa riitä vakio-ilmastointi yleensä ollenkaan. Tilojen ilmankosteuden ja erilaisten lämpötilojen takia uhkana ovat ennen kaikkea kondensaatio, korroosio ja jopa hygienian heikkeneminen. Tehokkaiden ilmankuivainten käyttö tarjoaa ratkaisun ongelmaan. Kiinteät Trotecin TTR-sarjan teollisuusilmankuivaimet tarjoavat luotettavaa ja tehokasta ilmankosteuden säätelyä koko supermarketissa – tuotteiden korkean laadun ja korkean asiakastyytyväisyyden varmistamiseksi. Ja kaiken lisäksi vielä huomattavaa energiansäästöä.

Supermarketissa käynnin pitäisi olla asiakkaalle miellyttävä ja virkistävä ostoselämys. Hän haluaa kierrellä hyllyjen välissä kaikessa rauhassa, löytää järjestettyjä tuotteita ehjissä pakkauksissa, valita tuoreita elintarvikkeita ja tarkastella hyväkuntoisia pakasteita. Supermarketin pitäjä on myös kiinnostunut tarjoamaan parasta laatua ja huipputuotteita. Mutta se ei ole niin helppoa, kun otetaan huomioon, että eri alueet, joihin valikoima on varastoitu ja asetettu näytteille, edellyttävät erilaisia ilmasto-olosuhteita. Vakioilmastojärjestelmä ei pysty helposti vastaamaan näihin vaativiin vaatimuksiin. Sillä ongelma on sanan varsinaisessa merkityksessä ilmassa! Se on ilmankosteus. Jos ilmankosteutta ei ole optimaalisesti säädetty, sillä on vakavia seurauksia. Lauhdevettä laskeutuu tuotteiden päälle. Kosteus voi johtaa tuotteiden jäätymiseen, ja tehdä ne pahimmassa tapauksessa käyttökelvottomiksi. Asiakkaat eivät tunne oloaan mukavaksi liian viileissä tiloissa. Ja haihduttimia kuormitetaan tarpeettoman raskaasti.

Ilmastointilaitteiden keventäminen säästää energiaa

Liian suuri ilmankosteus myymälässä heikentää tuotteiden laatua ja rajoittaa voimakkaasti asiakkaiden hyvinvointia. Sen lisäksi vielä korkeat energiakustannukset, jotka syntyvät ilmastointilaitteen käytöstä. Liian suuri ilmankosteus vaikuttaa myös pakkauksiin muodostaen hometta ja hometahroja. Lisääntynyttä homeitiöiden muodostumisen vaaraa ei saa myöskään aliarvioida. Bakteerit voivat syntyä ja levitä nopeasti, jos lauhdevettä muodostuu pakkaamattomien lihavalmisteiden päälle. Myös hajujen määrä lisääntyy.

Optimaalinen ilmasto kohdennetun kosteudensäädön ansiosta.

Tehokas ilmankuivain on myymälän modernille ja menestyksekkäälle käytölle välttämätön. Vain tehokkaalla kuivaustekniikalla voidaan saavuttaa optimaaliset ilmasto-olot kaikilla alueilla ja miellyttävä ilmapiiri. Tähän soveltuvat kiinteät TTR-sarjan teollisuusilmankuivaimet Trotecilta. Sillä ne ovat todellisia monitaitureita, erityisesti matalissa lämpötiloissa. Ilmastointijärjestelmää kevennetään selvästi, mikä säästää energiakustannuksia. Lisäksi sileät pinnat kuivuvat puhdistuksen jälkeen nopeammin, mikä vähentäää liukastumisvaaraa.

Ilmankuivaimien käytön edut supermarketissa yhdellä silmäyksellä:

  • ei kondensoitumista
  • tuotteiden laadunvarmistus
  • homeitiöiden muodostumisen ehkäisy
  • selvä energiakustannusten laskeminen
  • vähäisempi tuntuva kylmyys asiakkaille
  • hajujen huomattava väheneminen
  • nopea kuivuminen puhdistuksen jälkeen
  • ehkäisee liukastumisia

Trotecin kiinteät TTR-ilmankuivaimet

Kaikissa TTR-sarjan ilmankuivaimissa on suljettu kosteudenpoistojärjestelmä. Näin erillistä ilmanvaihtoa ei tarvita. Mallit voit asentaa helposti jälkikäteen ja mukauttaa ne ympäristön vaatimuksiin. Ennen kaikkea vaikuttavaa on sen laaja työskentelyalue -15...+70 celciusastetta ja nopea, taloudellinen ilmankuivaus kaikilla työalueilla.

Kestävä, vähän huoltoa vaativa ja joustava – tällaisia ovat TTR-ilmankuivainsarjan mallit. Saatavilla on erilaisia versioita: TTR 800 on kompakti ja tehokas kuivausaggregaatti, jonka kosteudenpoistoteho on 86,4 kg/24 h ja ilmavirta 950 m³/h, tai TTR 13500, jonka maksimikuivauskapasiteetti on 74,6 kg/h.

Mikä malli mihin tarkoitukseen? Teollisuuspalvelu auttaa.

Mikä laite ja millä teholla soveltuu parhaiten millaisiin tiloihin? Sopivan mallin valinnassa ja kapasiteetin laskennassa ovat Trotec-teollisuuspalvelun ammattilaiset apuna. He ovat yhteyshenkilösi kaikissa tilanteissa – olipa kyseessä osto, leasing tai palvelu. Parasta Trotec-laatua – kaikki yhdestä paikasta:

Lisää tietoa ja ratkaisuja

Valmistamme pyynnöstä räätälöityjä adsorptiokuivaimia juuri sinun tarpeisiin sopivina erikoismalleina

Valmistamme pyynnöstä räätälöityjä adsorptiokuivaimia juuri sinun tarpeisiin sopivina erikoismalleina ”made in Germany”, esimerkiksi:

  • TTR-kuivausaggregaatit hygieniamallina
  • TTR-kuivausaggregaatit LABS-vapaaseen kuivailmaan
  • TTR-kuivausaggregaatit erittäin mataliin kastepisteihin

Hyödynnä mahdollisuutesi suunnitella, rakentaa ja valmistaa erikoistarpeisiisi sopiva erikoismalli sopivilla varusteilla ammattilaistemme kanssa: Lue lisää täältä …

Muita esimerkkejä ilmankuivauksesta

  • Kuivaus täytettäessä & pakatessa

    Kemian- ja lääkkeellisten tuotteiden täytössä ja pakkaamisessa ilmankosteutta täytyy pystyä säätelemään tarkasti. Vahinko olisi suuri, jos ilmasta kosteutta imevät tuotteet paakkuuntuvat, liimautuvat ja niiden säilyvyys lyhenisi. Adsorptiokuivaimillamme näitä prosesseja voi säätää ihanteellisesti.

    Lisätietoja
  • Lihateollisuuden kosteudenpoisto

    Erityisesti lihanjalostuksessa ja makkarantuotannossa optimaalisella hygienialla on tärkeä merkitys. Vain tällä tavoin voidaan taata korkealaatuiset tuotteet. Lihan käsittelyssä vallitsee tiukat hygieniavaatimukset – erityisesti kylmissä tiloissa, joissa raaka-aineita jalostetaan. Alhaisten lämpötilojen ja korkean ilmankosteuden vuoksi näissä tiloissa vaanivat suurimmat vaarat: Kosteuden...

    Lisätietoja
  • Ilmankuivaus lihan kypsytyksessä

    Lihan kuivakypsytys, niin kutsuttu Dry Aging, on taidetta sinänsä. Lihan ystävät arvostavat tätä erityisen naudanlihan monimutkaista ja aikaa vievää valmistustapaa. Ei ihmekään, että Dry Aged Beef on maailman paras pihvilaji. Valmistukseen käytetään parasta naudanlihaa. Kypsytystilojen optimaalinen tekninen varustus on myös välttämätöntä. Asiantuntijat kiinnittävät tarkan huomion annettuihin...

    Lisätietoja
  • Sikalan ilmankuivaus

    Liian suuri ilmankosteus ja korkeat lämpötilat muodostavat epämiellyttävät ilmasto-olosuhteet sioille, joita pidetään tiloilla. Olipa kyseessä kasvatus tai lihantuotanto: karja tarvitsee jatkuvasti optimaalisen ilmaston pysyäkseen terveinä ja tuottavina. Ammattimaiset ilmankuivaimet takaavat miellyttävän lämpötilan ja paremman ilman, mikä lisää huomattavasti sikojen hyvinvointia. Trotecin...

    Lisätietoja
  • Juustokypsyttämön ilmankosteus

    Juuston valmistuksen tärkein prosessi on nuorten juustojen kypsyminen. Pehmeiden juustojen kypsymisprosessi kestää useita päiviä tai jopa viikkoja. Palajuustojen ja kovien juustojen kypsyminen kestää jopa useita kuukausia tai vuosia. Juustojen kypsymisessä ja tuotteen laadun varmistamisessa ilmastolla on ratkaiseva rooli. Yleensä lämpötila on 7-15 astetta ja ilmankosteus 75-95 prosenttia....

    Lisätietoja
  • Ilmankuivausta makeistuotannossa

    Ilmankuivaimet kuuluvat laadunvarmistamisen osana jokaiseen makeis- ja suklaatehtaaseen: Laitteet huolehtivat koko tuotantoketjun ajan kuivasta ympäristöilmasta. Kaikki tuotantovaiheet ja tilat voidaan varustaa sopivilla ilmankuivausjärjestelmillä ja mittaustekniikalla. Alalle tyypilliset ongelmat voidaan estää.

    Lisätietoja
  • Jäädytystunneli ja pakastevarasto

    Elintarviketeollisuus kohtaa ristiriitaisuuksia toiminnalleen: Jäädytystunneleissa ja pakastevarastoissa: veden muuntaminen jääksi on tarkoituksellista. Toisaalta taas jäänmuodostuminen on suuri ongelma. Tuotannon jäähdytetyssä infrastruktuurissa jää, huurre ja sumu aiheuttavat kalliita tapaturmia ja häiriöitä ja jopa tuotantoseisokkejakin. Teollisuuskuivaimet estävät kosteudenpoistolla vielä...

    Lisätietoja